不鏽鋼(gāng)殺菌鍋(guō)适用包裝物：

1.玻璃容器:玻璃罐，

2.金屬(shǔ)容器:馬(mǎ)口鐵罐，

3.鋁(lǚ)罐塑膠(jiāo)容器: PP 瓶
、HDPE 瓶，

4.軟(ruǎn)袋包裝:鋁(lǚ)箔袋，透明袋, 真空袋,高溫蒸煮袋等，

殺菌鍋應用價值： 殺菌後的食品由於(yú)可在常溫下運輸、貯存和銷售，流通領域的成本大大降低，而商品的保質期長，可利用産(chǎn)地的新鮮原料在當地進行大批量加工，以獲得高品質、低成本的産(chǎn)品，更可以借助季節差和地區差擴大銷售面，從而獲得高額利潤。

不鏽鋼殺菌鍋有很多種
，在我國傳統的高溫滅菌中，普遍採(cǎi)用水浴滅菌和蒸汽滅菌，即水滅菌和蒸汽滅菌。20世紀90年代，爲瞭(le)滿足軟包裝等特殊産品的生産要求，從日本引進瞭(le)雙層殺菌鍋，即日本殺菌鍋。在新世紀初，西班牙、德國、法國等歐洲國。爲瞭(le)節約能源和水資源，介紹瞭(le)一種帶熱交換器的噴水消毒鍋。特别是在法國，採(cǎi)用蒸汽循環系統，達到高溫、節能、時間短、效率高、節水的目的
。國内大部分殺菌鍋採(cǎi)用日本鍋的概念。目前兩年以來，他們在歐洲技術中模拟瞭(le)換熱器的噴水殺菌。在法國殺菌鍋的基礎上，提出瞭(le)水蒸氣混合滅菌的新概念。在繼承法國高溫、節能、節水等優勢的基礎上，優化瞭(le)鍋内熱分布效果，享譽世界。